Se pone en marcha la primera conservera de Aragón, en Zaragoza

Se ha puesto en marcha una conservera, una planta para transformar las verduras y hortalizas (producto fresco y de proximidad) en cremas, sofritos, conservas, confituras…Es la primera en todo Aragón lo que permitirá que el empleo y la dinamización económica se quede en Zaragoza y vaya creciendo. Hasta ahora, nuestros productores enviaban sus productos a Navarra y Cataluña para convertirlos en alimentos preparados. A partir de este mes de marzo, cualquier agricultor o agricultora podrá transformar en esta planta sus frutas, hortalizas y verduras. Se verá, por ejemplo, en el mercado agroecológico de los sábados. La conservera comienza su andadura, con financiación municipal y ubicada en Mercazaragoza, de la mano de Atades. Se crea empleo para trece personas con discapacidad, de un total de diecisiete, una plantilla que irá aumentando según el tirón que tenga esta planta, al tiempo que facilitará una nueva salida en la producción agroalimentaria, sana, fresca, ecológica y de proximidad.

Gardeniers «Un proyecto social»